农家院旅游
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        白洋淀农家院旅游是安新县王家寨民俗村(望月岛)推出的主打旅游产品,王家寨望月岛观光园风景秀美,景色宜人,一侨连两岛,隔塘互相望,有千亩荷塘相伴,是一个集民俗旅游、度假、餐饮、娱乐于一体的综合性休闲度假的理想去处,的确是一处水上世外桃源。[ 更多>> ]

松花蛋

松花蛋

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  名称:松花蛋   分类: 餐饮娱乐
  松花蛋,又叫皮蛋,是白洋淀名特产品之一,为我国一种传统的风味食品,深受全国人民的欢迎。河北白洋淀皮蛋很早就是外贸出口产品,经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。
 
 
    经过历史的演变,松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋,也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节,除了传统的粽子以外,咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品!
    松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
  
 
    白洋淀无铅松花蛋:选用优质白洋淀淡水养殖的鲜鸭蛋,采用先进的无铅工艺加工而成,原料中配 有八角﹑桂皮﹑香叶﹑茶叶等,外观乌黑透亮﹑松花硕大﹑食之醇香可口、回味绵长。蛋体松花明显,光泽感强。产品富含有机锌,有机碘,不含铅,低胆固醇。口感细腻, 清凉爽口,回味悠长。去壳后蛋白晶荧完整,内存湿松针状结晶花纹、蛋黄呈橙茶绿色,食之风味醇香绵长,无异味无麻辣味,是馈赠亲友之佳品。 白洋淀自己加工生产的无铅松花蛋最大的特点就是醇香无麻味。
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